divendres, 28 de setembre de 2012

Macarrons amb anelles de calamar.

Quasi que no arribo , però per fi! el post llest! i es que no participar en aquesta proposta de Memòries d'una cuinera, de macarrons, seria un pecat! amb el que ens agraden a casa... Amanides, amb diferents salses; carbonara, puttanesca, bolonyesa... amb diferents condiments; verduretes... però en fi, no m'allargo més i us ensenyo la que hem dinat avui mateix: Macarrons amb anelles de calamar!
 
INGREDIENTS (per 5 persones que mengin molt!)

 
  • 500gr de macarrons
  • 450gr de anelles de calamar
  • 2 cebes
  • 2 dents d'all
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1 got de vi blanc
  • 400gr de tomaca triturada
  • oli, sal

 

PREPARACIÓ:

  1. Comencem tallant a trossos les anelles de calamar i les reservem.
  2. Posem oli a la paella i afegim la ceba ben ratllada, o tallada a trossets molt petits i l'all, i sogrefim.
  3. Als 2 minuts, posem el pebrot vermell tallat a trossets, i continuem coent.
  4. Als 3-4 minuts incorporem els calamars. I deixem coure uns 5-6 minuts.
  5. Passats aquests, ho reguem tot amb el vi blanc, i finalment tirem la tomaca. Deixem coure tot uns 15 minuts.
  6. Entre tant, ja haurem posar a bullir la pasta amb aigua salada el temps que recomani el fabricant...
  7. Un cop llest, ho mesclem tot i cap a taula! Bon profit!

16 comentaris:

  1. oh! Molt original! Les anelles de calamar queden camuflades entre els macarrons, com una grata sorpresa te'ls trobes! Molt bona idea, i uns macarrons esplèndits pel Memòries! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. si, a més així són més fàcils de menjar, ja no necessites el ganivet... petonets!!!

      Elimina
  2. Oh, oh. Macarrons amb calamars, m'han agradat.
    Un suggeriment més de macarrons. Com aquests no n'he vist encara.
    Una abraçada,
    Nani

    ResponElimina
    Respostes
    1. mèrci! els dona un toc especial als macarrons... així mengem peixet... enlloc de tanta carn... petonets!

      Elimina
  3. mmmm molt bona pintaa!! ^^ M'encnteeen els macarrons!

    ResponElimina
  4. Amb calamars!!!! que bons i no els he fet mai!!! però m´agraden:) Petonets

    ResponElimina
  5. Enhorabona! Tens un premi en el meu blog! Pasa't a recollir-lo. ^^
    http://entrenuvolsdecoto.blogspot.com.es/2012/10/segell-gat-kawaii-i-premis.html

    ResponElimina
    Respostes
    1. aiaia ai ai!!! quina emoció!! un altre!??? petonets!!!

      Elimina
  6. La montse s'he m'ha adelantat jo tambe tinc un regalet per tu!!
    http://cuinadepoble.blogspot.com.es/2012/10/premi-liebster.html

    ResponElimina
    Respostes
    1. Moltíssimes gràcies! passaré pel bloc! quina emoció!!!

      Elimina
  7. Con lo que me gusta el calamar y nunca hubiese imaginado ponerselos a los macarrones!!!

    Delicia pura :D

    ResponElimina
    Respostes
    1. Muchas gracias Mayte! si, le dan un toque especial!

      Elimina
  8. ostres Gemma! quin greu em sap, no haviem vist el teu enllaç, per això insistim en que ens deixeu l'enllaç al bloc de Memòries!!! ja t'hem inclós. Moltíssimes gràcies per participar. petonets

    ResponElimina

♥ Tot i que no sempre tinc temps, i en ocasions no puc contestar els missatges, m'encanta que em visitis i sobretot que em deixis un comentari! això em demostra que el bloc es viu!
Gràcies per passar per aquí, i per les teves opinions... entre tots aprenem. I aquesta es una de les finalitats del meu bloc, aprendre i donar a conèixer.
Petonets! i torna aviat!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...